Resep Rawon Daging Sapi Anti Gagal
Rawon Daging Sapi. Seporsi rawon daging sapi akan sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dengan tambahan lauk telur asin. Makanan ini juga sering dijadikan menu andalan dalam acara-acara besar maupun kecil di daerah tempat makanan ini berasal, yaitu Jawa Timur. Nah, dengan belajar cara membuat menu ini, kamu sama saja melestarikan kuliner khas nusantara.
Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi. Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi.
Sedang mencari inspirasi resep rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Seporsi rawon daging sapi akan sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dengan tambahan lauk telur asin. Makanan ini juga sering dijadikan menu andalan dalam acara-acara besar maupun kecil di daerah tempat makanan ini berasal, yaitu Jawa Timur. Nah, dengan belajar cara membuat menu ini, kamu sama saja melestarikan kuliner khas nusantara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rawon Daging Sapi:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi.
- Ambil tulangan.
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ons laos.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 5 biji kencur.
- Gunakan 1 bungkus plastik kecil jinten.
- Siapkan 3 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan 5 daun jeruk.
- Sediakan 1/4 ons kluwek.
- Ambil secukupnya Terasi.
- Sediakan Garam sucukupnya.
- Gunakan Gula sedikit saja.
- Gunakan secukupnya Air.
- Sediakan Minyak.
- Gunakan Bawang goreng.
- Siapkan Bawang daun.
Berikut ini resep rawon yang enak dan mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Resep cara membuat rawon daging sapi spesial, merupakan makanan populer asal Jawa Timur. Memiliki kuah berwarna gelap yang kaya akan rasa dan gurih. Hal ini karena untuk memasaknya, membutuhkan beragam jenis rempah.
Cara membuat Rawon Daging Sapi:
- Haluskan kluwek yg sudah d kupas, bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur, laos, jahe, air.
- Sangrai ketumbar, jinten, merica sampai harum. Kemudian ulek dan saring (ayak).
- Tumis bumbu yg sudah d blender sampai harum, kemudian tambahkan minyak dan bumbu yg sudah disangrai. Masukkan daun jeruk, terasi, minyak sampai harum. Tambahkan garam, gula.
- Presto daging sampai empuk.
- Masukkan bumbu, daging, air. Tunggu sampai hampir mendidih, kemudian masukkan bawang daun.
- Bila sudah matang, tambahkan bawang goreng.
- Sajikan 😘.
Tapi jangan khawatir, sebetulnya mengolah makanan ini tidak terlalu sulit. Agar kamu bisa membuatnya di rumah, langsung saja simak resep selengkapnya. Mau bikin rawon sekarang tidak perlu ngulek-ngulek lagi, cukup tekan langsung haluss deh bumbunya. Masak cepat gak pakai ribet, semua bumbu tinggal dimasukan, tambahkan cabe rawit juga, biar repot bikin sambel lagi ya. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
