Langkah Mudah untuk Menyiapkan Onde onde yang Bisa Manjain Lidah
Onde onde. Simply boil refrigerated or frozen onde-onde before coating them with shredded coconut. If you love cookies and onde-onde, don't wait anymore. Give these pandan cookies a try!
They are either made from sweet potato or glutinous rice flour. The cute little onde-onde-also spelled as ondeh-obdeh-are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with some fresh grated coconut. Onde Onde (Dark Palm Sugar) Shave palm sugar by slicing thin slivers off the block and then chop roughly.
Anda sedang mencari inspirasi resep onde onde yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Simply boil refrigerated or frozen onde-onde before coating them with shredded coconut. If you love cookies and onde-onde, don't wait anymore. Give these pandan cookies a try!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan onde onde yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat onde onde yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Onde onde memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Onde onde:
- Gunakan Bahan Isian:.
- Siapkan 100 gr kacang ijo kupas.
- Ambil 40 gr gula pasir.
- Ambil Bahan Kulit:.
- Ambil 250 gr tepung ketan.
- Ambil 50 gr kentang (di kukus dan dihaluskan).
- Ambil 5 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 170 ml air hangat.
- Ambil Bahan Pelengkap:.
- Ambil Biji wijen secukupnya.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
Pinch small amounts together and roll into small marbles. Onde Onde (Ondeh -Ondeh) is one of the most popular traditional Nyonya kuih (cakes) in Malaysia. This great favourite is also known as Kuih Buah Melaka. This version of Onde Onde makes softer Nyonya Onde Onde as mashed sweet potatoes is added into glutinous rice flour to make the dough before wrapping in palm sugar (gala Melaka) filling.
Langkah-langkah menyiapkan Onde onde:
- Rendam kacang ijo kupas selama 2 jam. Kemudian buang airnya. Lalu kukus selama 30 menit (sampai empuk). Kentang juga bisa di kukus secara bersamaan (biar hemat gas hehehe).
- Setelah dikukus, masukan gula pasir lalu tumbuk hingga halus. Bentuk bulat2 kecil sesuai selera..
- Siapkan tepung ketan, masukkan kentang yg sudah dihaluskan, garam, gula pasir, lalu air hangat sedikit2. Aduk adonan hingga menjadi kalis..
- Lalu bagi2 adonan sesuai selera (kalo bisa jgn terlalu gede, soalnya pas dgoreng masi bisa mekar) lalu isi dgn kacang ijo kupas yg sudah dhaluskan dan dbulet2. Gulirkan ke biji wijen sampai seluruhnya tertempel..
- Panaskan minyak dgn api kecil. Lalu masukan onde2 saat minyak stgh panas. Aduk trus onde2 supaya tetep bulat. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Lalu tiriskan..
They also stay soft the whole day without turning hard. Dapur Cho Cho's 'onde onde' is sent up from Melaka including their unusual 'onde onde mabok' that has a liquid 'gula Melaka' centre laced with Kahlua. My all-time favourite is the onde onde from Dapur Cho Cho. They also do a decadent onde onde mabok, where the liquid gula Melaka filling is laced Klepon is Javanese name for this sweet glutinous rice balls. In other parts of Indonesia, such as in Sulawesi, Sumatra and in neighbouring Malaysia, it is mainly known as onde-onde or in some regions, 'buah melaka' (Malaccan fruit).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Onde onde yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
