Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep Homemade Kimchi (Instan), Lezat

Resep Homemade Kimchi (Instan), Lezat

Homemade Kimchi (Instan). Wash the cabbage three times and drain well. How to make kimchi There are two main stages to making homemade kimchi. In the first, you salt brine the cabbage to kill off any bad bacteria and release moisture.

Homemade Kimchi (Instan) I've found in previous kimchi making that red pepper flakes were just fine but you just get that firey red color I was after. I still didn't achieve that and will just add more sambal next time. Overall good recipe and super easy.

Lagi mencari ide resep homemade kimchi (instan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal homemade kimchi (instan) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari homemade kimchi (instan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan homemade kimchi (instan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Wash the cabbage three times and drain well. How to make kimchi There are two main stages to making homemade kimchi. In the first, you salt brine the cabbage to kill off any bad bacteria and release moisture.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah homemade kimchi (instan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Homemade Kimchi (Instan) memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Homemade Kimchi (Instan):

  1. Siapkan 1 kg sawi putih, sobek2 pakai tangan seukuran makan.
  2. Siapkan 1 batang daun bawang ukuran sedang, iris serong.
  3. Sediakan 1/2 buah bawang bombay, iris (me : ukuran agak kecil).
  4. Sediakan Bumbu balur sawi.
  5. Gunakan 1,5 sdm garam.
  6. Siapkan Bumbu kimchi.
  7. Ambil 1/2 cup gochugaru (cabe bubuk korea).
  8. Ambil 1/4 cup kecap ikan.
  9. Sediakan 2 sdm gula pasir.
  10. Ambil 5 siung bawang putih, haluskan (me: parut halus).
  11. Gunakan 1 buku jari jahe, haluskan (me : parut halus).
  12. Sediakan secukupnya Wijen sangrai.

To make kimchi filling, combine garlic, ginger, onion and anchovy sauce in a blender and puree until smooth. Pour the puree in a small mixing bowl. Add Korean chili flakes, sugar, and Koran plum extract for tea, if using. Mix the kimchi paste into the cabbage thoroughly.

Cara membuat Homemade Kimchi (Instan):

  1. Sobek2 sawi menggunakan tangan seukuran makan. Beri garam lalu aduk sampai merata. Sawi akan menjadi agak berair dan layu. Diamkan 1 jam, aduk setiap 30 menit. Pada proses ini baiknya menggunakan saringan, sehingga air yang keluar dari sawi menetes. Setelah 1 jam, cuci bersih sawi dan tiriskan airnya..
  2. Sambil menunggu, buat bumbu. Campur semua bahan, aduk merata. Sisihkan. Note: ini foto cup yang saya gunakan yaaa... Pake cup beras bawaan magicom...
  3. Jika sudah 1 jam, batang sawi akan lentur seperti di foto. Siapkan bawang bombay dan daun bawang. Campurkan ke bowl berisi sawi..
  4. Tambahkan campuran bumbu cabai. Aduk merata menggunakan tangan sampai tercampur rata. Tes rasa, jika kurang kecap ikan, garam, gula silakan ditambah sesuai selera..
  5. Terakhir tambahkan wijen sangrai. Aduk merata. Kimchi siap disantap atau simpan dalam wadah tertutup rapat jika mau disimpan di dalam kulkas. Selamat mencoba.. 😊.

Put the kimchi into a container, jar, or plastic bag. Press the top of the kimchi down with your hands to protect your kimchi from being exposed to too much air. You can eat it right away, just like salad. Meanwhile, make the kimchi paste by blending the garlic, ginger, fish sauce (if using), chilli sauce, sugar and rice vinegar together in a small bowl. Making kimchi, using a 'secret' recipe that was handed down through generations, is like making your grandma's apple pie with her secret recipe.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat homemade kimchi (instan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!